Biedronka LAB ma wspierać zdrowie Polaków
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie oraz Biedronka ogłosiły powstanie pierwszego w kraju centrum innowacji żywieniowych. Projekt „Biedronka LAB. Produkty przyszłości w Twoich rękach” ma realnie wpłynąć na poprawę zdrowia społeczeństwa poprzez rozwój innowacyjnych produktów spożywczych i edukację żywieniową.
Nowe centrum zacznie działać w połowie 2026 roku, a pierwsze produkty powstałe w ramach współpracy trafią do sklepów już pod koniec przyszłego roku.
Nauka i biznes w służbie zdrowia
„Biedronka LAB” to pierwszy w Polsce projekt strategicznej współpracy pomiędzy wiodącą uczelnią w obszarze nauk o żywieniu a liderem handlu detalicznego. Efektem synergii nauki i biznesu mają być innowacyjne produkty, które uwzględnią smak, skład, funkcjonalność, wygodę użytkowania oraz nowoczesne rozwiązania opakowaniowe.
Projekt odpowiada także na kluczowe wyzwania zdrowotne, w tym walkę z chorobami dietozależnymi, dotykającymi zarówno dzieci, dorosłych, jak i seniorów.
Umowę o współpracy podpisali: Rektor SGGW prof. dr hab. Michał Zasada oraz Członek Zarządu Jeronimo Martins Polska Jarosław Sobczyk.
„
W roku 30-lecia Biedronki w Polsce tworzymy centrum innowacji „Biedronka LAB. Produkty przyszłości w Twoich rękach”, którego misją jest koncentracja na konsumencie i jego realnych potrzebach. (…) Jestem przekonany, że efektem tej współpracy będzie realny, pozytywny wpływ na zdrowie społeczeństwa i wspieranie właściwych nawyków żywieniowych
– mówi Jarosław Sobczyk, Dyrektor Personalny i Członek Zarządu Jeronimo Martins Polska.
Połączenie potencjału obydwu interesariuszy w celu realizacji tej misji to spektakularna szansa realnego wpływu na ofertę rynkową żywności w Polsce, spełniającą oczekiwania konsumentów, a w konsekwencji poprawa ich stanu odżywienia oraz redukcji skali chorób dietozależnych
– podkreśla prof. Michał Zasada, Rektor SGGW.
Konsument w centrum uwagi
Nowo powstające centrum innowacji będzie działało w oparciu o dialog z klientami. To właśnie ich opinie mają współtworzyć receptury przyszłych produktów. Dzięki sieci ponad 3800 sklepów Biedronka nowe rozwiązania będą mogły trafić do milionów konsumentów w całej Polsce.
„Biedronka Lab. Produkty przyszłości w Twoich rękach” to unikalne miejsce, w którym będziemy testować i rozwijać innowacyjne produkty marki własnej –-wysokiej jakości, smaczne, funkcjonalne i odpowiadające na potrzeby zdrowotne różnych grup konsumentów
– mówi dr inż. Justyna Szymani, Dyrektor Działu Rozwoju Jakości i Kontroli Marki Własnej w sieci Biedronka.
Edukacja i profilaktyka
„Biedronka LAB” ma być nie tylko przestrzenią do opracowywania nowych receptur, ale także ważnym ośrodkiem edukacyjnym. W planach jest rozwój programów dydaktycznych i działań profilaktycznych wspierających świadome wybory żywieniowe Polaków.
Naszym celem i misją jest przekładanie wiedzy naukowej na konkretne rozwiązania, które mają pozytywny wpływ na zdrowie społeczeństwa. (…) Ważny jest także element edukacyjny, czyli kształcenie nowych kadr naukowych, które będą w stanie skutecznie stawiać czoła wyzwaniom społecznym
– mówi prof. dr hab. Krystyna Gutkowska, Dyrektor Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka SGGW.
Hub innowacji żywieniowych
„Biedronka LAB. Produkty przyszłości w Twoich rękach” ma szansę stać się centralnym hubem innowacji produktowych w Polsce. W jednym miejscu spotka się wiedza naukowa, potencjał technologiczny, doświadczenie rynkowe i potrzeby konsumentów.
Projekt Biedronki i SGGW to przykład, jak odpowiedzialny biznes i nauka mogą wspólnie działać na rzecz zdrowia publicznego, kształtowania właściwych nawyków żywieniowych oraz ograniczania chorób dietozależnych.
Opracowano na podstawie materiałów prasowych.
